Make your own free website on Tripod.com
 
   
 

اسم المادة: نبات اقتصادي

رقم المادة: 441

نظراً لأن العلوم التطبيقية تعالج الموضوعات قيد البحث من النواحي الاقتصادية والعلمية فإنها لذلك البحتة لخدمة هذه الغاية وهذا ينطبق بوجه الخصوص على علم النبات.

فمنذ العصور الأولى والنباتات ذات صلة وثيقة بوجود الإنسان ولم يقتصر أثرها على دورها الهام في حياة الإنسان اليومية بل كان لها أيضاً أبلغ التأثير على مجرى التاريخ والحضارة.

ولا شك أن الإلمام بالمعارف عن نباتات الصناعة والصيدلية والغذاء يوسع من مدارك الإنسان.

وتتناول هذه المادة دراسة جانبية أساسية من جوانب العلم والمعرفة في عالم النبات. يتعلق الأول ببيان أهمية النبات ومنتجاته في حياة الإنسان من حيث كونه مصدراً  للغذاء والكساء والدواء وغير ذلك من مستلزمات الحياة اليومية. وهو ما نسمية عادة علم النبات الاقتصادي.

ويتناول الجانب الثاني: نماذج مختارة تبين العلاقة بين الدراسات العلمية الأساسية البحتة في عالم النبات من جهة وبين الفوائد التي عادت وتعود على الإنسان من تطبيقه هذه الدراسات عن قصد أو غير قصد في تحسين الإنتاج النباتي لخدمة البشر وهو ما يعرف بعلم النبات التطبيقي.

وسيدرس الطالب في هذه المادة المواضيع التالية:

- موقع النبات في الكون وعلاقته بالكائنات الأخرى.

- الطاقة والنبات.

- دور النبات في اقتناص الطاقة وتهيئتها للكائنات الأخرى.

- دور النبات في تهيئة الغذاء للكائنات الحية الأخرى.

- تحكم الإنسان في الانتاج النباتي (تاريخ الزراعة).
 

نبات الغلال (الحبوب) Cereals

1- القمح              Wheat

2- الأرز              Rice

3- الشعير             Barley

4- الزس              Zea mays

وسيدرس الطالب التفصيل كل هذه الغلال سابقة الذكر ونركز في الدراسة على القيمة الغذائية لكل نبات.

البقول Legumes

البقوليات الهامة النافعة:

1-   بقليات البذور pulses

2-   بقليات العلف Forage Legumes

3-   بقليات الزيت Oil seed legumes

4-   بقليات الأخشاب Timber legumes

5-   بقليات الأصباغ dyes Legumes

6-   بقليات الصمغ Gum legumes

7-   بقليات المنتجات الكيماوية الأخرى مثل المطيبات والعقاقير والمبيدات الحشرية.

وسيدرس الطالب هنا بالتفصيل بقليات البذور

وخصوصاً بذور الفول Broad bean،  وكذلك البقول الزيتية وخصوصاً فول الصويا Soya Bean.

-       تثبيت النتروجين الجوي للنباتات البقلية.


-  نبات الألياف الهامة:

1-   القطن Gossypium SP

2-   الكتاب Linum SP

3-   صناعة الورق paper Industry

2- التقطير Distilation

الاستخلاص بالمذيبات Extraction by solvents

أ‌)  الاستخلاص المباشر.

ب‌)  الاستخلاص غير المباشر.

1- الاستخلاص الدهني البارد

2- طريقة تفكك الأنسجة.

-  استعمالات الزيوت الطيارة.

-  زيوت العطور perfumes Oils

1- عطر الورد

Roses

2- الجارونية

Geranium

3- يلانج – يلانج

Ylang ylang

4- الفتنة

Acacia

5- الياسمين

Jasmine

6- البنفسج

Violet

7- السوسن

Iris

8- النارولي

Neroli

9- البرجاموت

Bergamot

10- القرنفل

Carnation

 
الزيوت الدهنية Fatty Oils

وتقسم الزيوت الدهنية النباتية إلى أربعة مجموعات:

1- الزيوت المجفافة

Drying oils

2- الزيوت نصف المجفافة

Semidrying oils

3- الزيوت غير المجفافة

Non – drying oils

4- الدهون أو الشحومات

Fats or tallows


1-
  
الزيوت المجافافة Drying Oils

أ) زيت بذرة الكتان

Linseed Oil

ب) زيت فول الصويا

Soybean Oil

ج) زيت الجوز

Walnut Oil

د) زيت الخشخاش

Poppy Oil

هـ) زيت العصفر

Safflower Oil

 

2- الزيوت النصف مجفافة Semidrying Oils

أ) زيت بذرة القطن

Cottonseed Oil

ب) زيت الذرة

Corn Oil

ج) زيت السمسم

Sesame Oil

د) زيت دوار الشمس

Sunflower  Oil

هـ) زيت اللفت

Rape Oil


3-  الزيوت غير المجفافة: Non – drying Oil

أ) زيت الزيتون

Olive Oil

ب) زيت الفول السوداني

Peanut Oil

ج) زيت الخروع

Castor Oil

 

4-   الدهون النباتية Vegetable Oil

أ) زيت جوز الهند

Vegetable Fats

ب) زيت النخيل

Coconut Oil

ج) زيت نواة النخيل

Palm Oil

د) زبد الكاكاو

Cocoa Butter

المواد الشمعية:

شمع الكارنويه Carnouba wax

التوابل والبهارات: Spices and condiments

1-   التوابل التي تنتج من الجذور.

الزنجبيل Ginger

2-   التوابل التي يحصل عليها من القلف

القرفة Cinnamon

3-   التوابل التي تنتج من الأزهار أو براعم الأزهار

القرنفل Carnation  (Cloves)

4-   التوابل التي تنتج من الثمار

الفلفل الأسود paper nigrum

5-   التوابل التي تنتج من البذور

الحبهان (الهيل) Cardamon

6-   التوابل التي تنتج من الأوراق

النعناع Mint
 

النباتات الطبية Medical plants

- مقدمة تاريخية عن النباتات الطبية

- تصنيف العقاقير Classification of drugs

- القلويدات Alkaloids

1- بعض العقاقير المستخرجة من الجذور وغير من الأجزاء الأرضية

أ)  اللجلاج     Clochicum

ب) الجنسنغ   Ginseng

ج) عروق الذهب      Ipeacac

د) العرقسوس Liguorice

2- بعض العقاقير المستخرجة من القلف:

الكينين Quinine

3-   عقاقير مستخرجه من السيقان

الجواياكم Guaiacum

4-   بعض العقاقير المستخرجة من الأوراق:

أ) الصبار      Aloes

ب) البلادونا Belladonna

ج) الكوكايين Cocaine

د) الكافيين Caffeine

5-   بعض العقاقير  المستخرجة من الأزهار:

أ‌)  البابونج Chamomile

ب‌)  الأفيون Dpium
 

النباتات السامة poisonous Plants

1-   نبات عرف الديك Amdrantus Retralexus

(pigweed, redroot)

2-   دايفنباكيا Dieffenbachia SP

قصب الخرس Dumscanc

3-   نبات بنت القنصل Eupborbia palcherrime

بوانسيتيا poinsettia

4-   لانتانا Lantona Camora

5-   الدفلة أو النيريوم Nerium  Oleander

رود الحمار Oleander

6-   نبات الخروع Ricinus Communis

نبات الخروع Castor Bean
 

النباتات المهلوسة والمخدرة: Hulucinogens and Nareotic plants

1-   الخشخاش (أبو النوم) – نبات الأفيوم

Papaver sommiperum compium poppy

العتب أو الماريجوانا Connabis SP

وقد بينت الأبحاث العلمية أن نبات الهلوسة والمخدرة تؤدي إلى:

2-   تدمير الكروموسومات

3-   اضطراب في بعض الخلاي من بناء DNA وجهاز المناعة بالجسم.

4-   إحداث خلل في الهرومونات يؤدي إلى عقم مؤقت وبروز صدر الرجل كالمرأة.

5-   تلف في المخ ينتهي عادة بالخبل والخبون.

6-   مرض في الجهاز التنفسي والرئة خاصة بالنسبة للمدخنين.

7-   تدهور جوهري في الشخصية.